Anémie carentielle
L’anémie carentielle est en rapport avec Toutes les conditions dans lesquelles l’érythropoïèse est incapable d’assurer un taux normal d’hémoglobine, par déficit ou non disponibilité d’un ou plusieurs nutriments nécessaires à sa réalisation (fer, B12, B9, Vitamine E, cuivre….)
L’anémie est un symptôme et non une maladie, C’est un symptôme biologique qui se définie par une baisse de l’hémoglobine de 2 g par rapport à la médiane pour l’âge, La définition actuelle de l’anémie par l’OMS
L’anémie par carence martiale
C’est la carence la plus répondu dans le monde, ce type d’anémie touche 300 millions d’enfants d’âge préscolaire et scolaire dans le monde. En pédiatrie, son retentissement sur la croissance et les acquisitions psychomotrices peut être sévère et définitif. Il est donc très important de comprendre le mécanisme de cette carence, de la diagnostiquer précocement, de la traiter et surtout de la prévenir.
PHYSIOPATHOLOGIE :
Le fer est un micronutriment essentiel à toutes les cellules (oxygénation, phosphorylation, réplication de l’ADN, myélinisation) ; Il est impliqué dans le métabolisme énergétique neuronal, le métabolisme des neurotransmetteurs, la myélinisation, les processus de mémorisation...
Un déficit précoce est corrélé à des altérations du développement neurologique à long terme.
Les besoins en fer selon l'Institute of Medicine (IOM) américain
avant 6 mois: sont assez faibles - 0,27 mg/j ; le lait maternel, peu riche en fer (0,35 mg/l) suffit à couvrir les besoins ;
du 7e mois à un an: 11 mg/j
jusqu'à 3 ans : 7 mg/j
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