Définition



Le mot glycémie vient du grec glucos = sucre et hemos = sang. La glycémie désigne le taux de glucose (sucre) dans le sang.
Elle est exprimée généralement en gramme/litre et parfois en millimole/litre (1 mole = 180 grammes).
À jeun, la glycémie est comprise entre 0,70 et 1,10 g/litre (3,9 à 5,6 mmol/l). Dans le monde animal (dont nous faisons partie), chaque espèce a des valeurs différentes.
Au-dessous de 0,70 il y a hypoglycémie, au-dessus de 1,10, il y a hyperglycémie.
La glycémie est variable. Elle augmente naturellement après les repas. Cette hausse varie selon le mode de préparation et selon les apports alimentaires : sucres plus ou moins concentrés, associés ou non à d'autres aliments ou à des fibres alimentaires.





Régulation de la glycémie



Chez l’homme, la glycémie est régulée. La régulation de la glycémie est complexe et résulte de l’action conjointe de 2 systèmes antagonistes où les hormones, insuline et glucagon, jouent un rôle important :



L’hormone hypoglycémiante : l’insuline
Elle est sécrétée par le pancréas, essentiellement au moment des repas et permet de maintenir la glycémie aux alentours de la normale.

l’hormone hyperglycémiante : le glucagon
Sécrété également par le pancréas, le glucagon stimule la libération du glucose par dégradation du glycogène. Il est donc antagoniste de l'insuline.






Mécanisme



Après un repas, on constate une augmentation de la glycémie, proportionnelle à la nature des glucides ingérés.

Au moment du repas, l’insuline commande au foie de stocker (sous forme de glycogène) le glucose apporté par l’alimentation. Ce qui permet la libération progressive du glucose dans la circulation sanguine entre les repas.

L’insuline favorise aussi la pénétration du glucose dans les différentes cellules de l’organisme : cellules du foie, des muscles et adipeuses.
Si l’insuline est déficiente, cette fonction ne s’accomplit pas et le taux de glucose augmente dans le sang : il y a alors hyperglycémie.



Conclusion

2 hormones pancréatiques complémentaires, insuline et glucagon, permettent la régulation de la glycémie.

L'intervalle normal varie d'année en année, par exemple, maintenant la limite supérieure "normale" peut aller jusqu'à 1,30 g/l , et la Glycémie poste-prandiale qui s'effectue 2h après un repas, peut aller jusquà 1,50 g/l.
Merci Pour ces explications.

de rien et merci pr tes information

Salut thilelli, merci beaucoup pour cette expliquation, ton texte est vraiment cours et plein d'informations,

Il y a un aussi un autre moyen pour régler la glycémie des diabétes, c'est l'Aspartame ( c'est un sucre ), il peut provoquer une sécrétion d'insuline commandée par le cerveau sans augmenter le taux des sucres( glucose ) dans le plasma et provoque une chute de glycémie.
MAis des chercheurs ont prouvé que l'Aspartame est un danger pour la santer ( selon eux il peut provoquer des tumeurs)

c'est le cas physiolog, certaines marques sont carrément retirées du marcher international

merci beaucoup pour cette expliquation

l'Aspartame............attention ce médicament peut tuer un diabétique